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放學後在學校門口的小店買一包“五毛零食”，是許多少年兒童的習慣。前一階段，在市食藥監局組織的“五毛零食”整治中，一批超范圍、超限量使用食品添加劑或菌落總數超標的問題零食被清出市場。
近日，市食藥監局委托北京市食品安全監控和風險評估中心對97個“五毛零食”樣本的“脂肪”、“鈉”和“甜蜜素”進行瞭專項營養含量測定。其中，調味面制品54個、調味豆制品43個。結果顯示，“五毛零食”呈現油鹽甜“三高”。
記者看到，68.5%的調味面制品樣本鈉含量超過2000mg/100g,含量在滴雞精比較2000-2500mg/100g的樣本量最為集中,占全部樣本量的55.5%,有2個樣本鈉含量甚至超過3000mg/100g。市食品安全監控和風險評估中心專傢吳燕濤博士表示，在本次食藥監局的監測結果中，鈉平均含量為2113mg/100g，食用不到2兩此類產品，鈉的攝入量即達到成人每日推薦攝入量。
本次對“五毛零食”的監測結果中，有近1/3的樣本脂肪含量達到20g/100g以上。脂肪最高檢出值為一款名為“烤肉串”的調味豆制品，含量為35.5g/100g，按照膳食營養素攝入量參考值計算，食用3兩多點（169.0g推薦滴雞精）該產品，脂肪攝入即達到成人每日推薦食用量。在54個調味面制品樣本中，有38個調味面制品樣品檢出甜蜜素，檢出率達70.4%。
市食藥監局風險監測處負責人張衛民表示，從前一階段檢測情況看，“五毛零食”生產企業違規使用糖精鈉、甜蜜素現象較為突出。吳燕濤博士表示，甜蜜素、糖精鈉是兩項常用的人工合成甜味劑，對人體而言缺乏營養價值，不能作為營養元素被人體吸收。考慮到少年兒童自我保護意識不強，對名稱新奇、價格便宜、口味獨特的“五毛零食”抵制力差，容易導致攝入的“油鹽甜”過高，對身體健康帶來風險。
市食藥監局相關負責人表示，為確保少年兒童食品安全，近期，全市啟動瞭較大規模的“五毛零食”專項整治，截至目前，已出動執法人員近萬人次，對批零市場、學校周邊的5966傢商戶開展檢查執法，截至目前共下架6100公斤存在風險隱患的食品，發出行政指導、責令改正通知書344件，給予警告或立案102件。
市食藥監局將進一步嚴格兒童食品市場準入標準，嚴查濫用添加劑行為，嚴格規范產品標簽標識，嚴查生產經營企業供應資質，發現問題食品一律下雞精推薦滴雞精推薦孕婦架退市，並通報生產企業所在地監管部門。
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